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TS 搓圓圓迎冬至 澎湖竹灣「作念雞母狗兒」守護傳統 | 西嶼鄉 | 竹灣村 | 糯米 | 大紀元
【大紀元2024年12月18日訊】（大紀元記者廖儷芬台灣澎湖報導）TS
凌晨三點的熱鬧 一場年年不變的汇集當冬至的腳步暗暗靠拢，澎湖縣西嶼鄉竹灣村裡，總會有一場熱鬧超卓的「搓湯圓、作念雞母狗兒」盛會。18日凌晨三點的活動中心，不見宽泛的靜謐，而是村民齊聚的歡聲笑語、疼痛搓揉的雙手，以及不斷冒出來的蒸氣香氣。這項傳統習俗不僅帶來家鄉的滋味，也為即將來臨的新年，種下對牲畜興旺、祯祥順遂的祈願。
竹灣村18日凌晨三點的熱鬧，一場年年不變的汇集。（曾佛賜提供）
攝影家曾佛賜說：「雞母狗」在竹灣村被賦予了疏淡的文化象徵，它不僅是一谈祭品、一份好意思食，更是連結世代記憶的精神符號。」年長者們坐在活動中心的長桌前，持著糯米糰，嘴裡細細述說著古早的故事，而年輕一代則跟隨在旁，學習這項看似簡單卻充滿文化底蘊的手藝。
年長者們坐在活動中心的長桌前，持著糯米糰，嘴裡細細述說著古早的故事。（曾佛賜提供）
雞母狗的由來：一碗糯米，牲畜興旺的寄託
「作念雞母狗兒，是為了拜地盘公啊！」村裡的阿嬤笑著說，傳統裡流傳著這樣的說法：要是得罪了地盘公，家中的雞鴨牛羊就無法衍生，是以每年冬至，村民便用糯米搓圓、持成雞、狗、豬等畜生的形狀，供奉地盘公，祈求牲畜祯祥、生生箝制。
每年冬至，村民把它持成雞、狗、豬等畜生的形狀，蒸熟後，供奉地盘公，祈求牲畜祯祥、生生箝制。（曾佛賜提供）
在物資短少的年代，沒有三牲祭品，這些用糯米製成的「雞母狗兒」成為了最好替代品。這不僅是對先祖的敬意，亦然东谈主們生计聪慧的體現。搓湯圓、持雞母狗，這份樸實的習俗逐漸融入东谈主們的日常，成為每年冬至的遑急儀式。
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搓湯圓、持雞母狗，這份樸實的習俗逐漸融入东谈主們的日常，成為每年冬至的遑急儀式。（曾佛賜提供）
搓出團圓味 湯圓的圓滿象徵
湯圓，象徵著「團圓」與「圓滿」，是冬至時節不行或缺的食物。在竹灣村，白色、粉紅色的湯圓滿滿盛裝，色调繽紛而喜氣，村民們单干相助，有的搓圓，有的持造型，有的將一顆顆湯圓放入大鍋蒸煮，場面熱鬧而溫馨。
在竹灣村，粉紅色的湯圓滿滿盛裝，色调繽紛而喜氣。（曾佛賜提供）
婦女們靈巧的雙手，將糯米糰持製成种种可愛的造型：有小雞、豬仔、魚兒，致使還有兔子與花朵，每個形狀王人维妙维肖，彷彿為這個冬日增添了一絲春意。這些製作好的湯圓與雞母狗，蒸熟後一部分會供奉地盘公，一部分則成為祭祖或共享鄰里的好意思食，飄散著滿滿的糯米香氣。
可愛的造型：有小雞、豬仔、魚兒，致使還有兔子與花朵，每個形狀王人维妙维肖。（曾佛賜提供）
傳統文化的意涵：守護記憶，凝华社區
竹灣村的「作念雞母狗兒」不僅是冬至的祭拜儀式，更象徵著社區的凝华力與傳承精神。年輕东谈主坐在長輩身旁，學習怎么將糯米持製成生動的形狀，一邊動手，一邊聽著長輩們講述這項習俗的由來，這是文化的傳遞，亦然情感的連結。
竹灣村的「作念雞母狗兒」不僅是冬至的祭拜儀式，更象徵著社區的凝华力與傳承精神。（曾佛賜提供）
老奶奶說：「我們小時候就這樣作念，搓湯圓、作念雞母狗，内行聚在沿路，熱鬧有年味啊。」在她的記憶裡，這是冬天最期待的時刻，因為那不僅是食物的製作，更是一家东谈主、全村东谈主齐心協力的象徵。
老奶奶說：「我們小時候就這樣作念，搓湯圓、作念雞母狗，内行聚在沿路，熱鬧有年味啊。」（曾佛賜提供）
隨著時代變遷，許多傳統習俗逐漸被遺忘，但竹灣村的「作念雞母狗兒」卻也曾保存了下來。這歸功於村民的长途，他們年復一年地延續著這份文化，讓年輕一輩也能感受到這份簡單卻深入的傳統價值。
他們年復一年地延續著這份文化，讓年輕一輩也能感受到這份簡單卻深入的傳統價值。（曾佛賜提供）
現代的冬至 文化與創意並存
隨著時代演變，現代的「雞母狗兒」除了傳統的造型外，也加入了新的創意。有村民持出兔子、小魚，致使還有卡通东谈主物的形狀，讓這份傳統愈加活潑、真谛。這些作品不僅用來祭拜，也成為村裡孩童們的「冬至禮物」，讓這份傳統文化愈加親连年輕东谈主。
今天的活動在竹灣村熱鬧舉辦，由竹灣村長許進清帶領。（許金珍提供）
竹灣村長許進清暗意：「但愿透過冬至前這樣的活動，讓年輕一代感受到傳統的好意思好。」
每到冬至，竹灣村的活動中心總會成為歡笑的海洋，老东谈主、婦女、孩子齊聚一堂，共同製作湯圓、雞母狗，將一代代的情感與文化融入一顆顆糯米團中。
老东谈主、婦女、孩子齊聚一堂，共同製作湯圓、雞母狗，將一代代的情感與文化融入一顆顆糯米團中。（曾佛賜提供）
一份傳統 永遠的家鄉味
冬至，是一年之中夜最長、日间最短的一天，而竹灣村的雞母狗與湯圓，卻讓這個冬日顯得特地溫暖。那一碗碗象徵團圓的湯圓、那些生動真谛的雞母狗，不僅是食物，更是文化的見證、歲月的記憶。
一份傳統，永遠的家鄉味。（曾佛賜提供）
在這個傳統逐漸流失的時代，竹灣村的這份堅持，無疑為我們守住了一份寶貴的文化遺產。它教导著我們，家鄉的滋味、老一輩的聪慧與雙手，永遠值得被和顺、被傳承。
竹灣村的這份堅持，無疑為我們守住了一份寶貴的文化遺產。（曾佛賜提供）
責任編輯：昌英◇TS